Chianti Classico

Beschrijving

Door de hoge zuren is Chianti Classico de ultieme eetwijn. 

Met de neus merken we een klassiek bouquet van rode kersen, viooltjes en rode bessen op. Bij rijping ontstaan er complexere tonen van leder, tabak, aardse tonen en gedroogde kruiden.

In de mond merken we een droge wijn met een kenmerkend hoge zuurgraad op. Ook de aanwezige, maar verfijnde tannines. De smaak is hartig, mineraal en zeer geschikt als begeleider van maaltijden.

Extra informatie

Categorieën Wijn

Druivensoort Sangiovese

Jaar

Kleur Rood

Land  Italië

Streek Toscane

Wijnhuis Villa Antinori

Gastronomie

Gerechten met tomatensaus, wild zwijn, rijpe kazen