Creation Syrah/Grenache
Creation Syrah/Grenache
Allergenen:
Een Rhône-stijl blend uit Walker Bay vol rijpe pruim, zwarte peper, tapenade en een umami-rand. Vol, gestructureerd en met knisperende zuren – perfect voor vlees en stoofschotels. Elegant en veelzijdig, met diepgang. Een sensatie in elk glas.
| Domein | |
|---|---|
| Druif | |
| Streek | |
| Land | |
| Aroma's |
De Creation Syrah Grenache is een karaktervolle blend (75 % Syrah, 25 % Grenache) afkomstig uit het koele, kalkrijke terroir van Walker Bay (bodem: gedecomposeerde Bokkeveld-shale op klei-leem, 270 m hoogte). Handmatige oogst, fermentatie in grote foudres en inox, gevolgd door 14 maanden rijping (10 % nieuw Frans eik, 50 % tweede- en derdejaars eik) .
In het glas kristalliseert een diepe paarsrode kleur met donker fruit in de neus – denk pruim, zwarte kers, tapenade, aangevuld met zwarte peper en rokerige umami-hints. De mond is vol, met stevige maar verfijnde tannines, frisse zuurtjes en een lange, kruidige afdronk.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
