Divin Chenin Blanc

De nobele chenin blanc druif wordt gezien als dé ambassadeur van de Loire. De druiven komen uit de eigen wijngaarden in Touraine en worden specifiek gecultiveerd om alcoholvrije wijnen van te maken.

De jonge chenin blanc wijn rijpt op de lie en een heel klein deel op hout, zodat de ideale basiswijn ontstaat om zo het beste resultaat na dealcoholisatie te krijgen. De wijn wordt gedealcoholiseerd door middel van vacuümdistillatie op lage temperatuur, op deze manier blijven de aroma’s intact en behoudt je het typische frisse karakter van de chenin blanc. Deze chenin blanc biedt verfijnde en verleidelijke aroma’s van steenfruit, peer en rijpe appel en doet je wellicht denken aan een versgebakken tarte tatin. De wijn is sappig en zacht en je proeft ook wat gekarameliseerde tonen. De wijn is harmonieus en perfect in de balans!

Divin Chenin Blanc 0.0% schenk je als aperitief of bij een diner. Deze alcoholvrije wijn past goed bij frisse salade met geitenkaas, honing en walnoot en bij (voor)gerechten met vis of schelp-en schaaldieren. Serveer ‘m goed gekoeld!

Inhoud 0,75

Jaar 2023

Land Frankrijk

Smaakprofiel Fris en fruitig

Streek Loire

Wijnhuis Divin

Wijnsoort Witte wijn

Druivensoort Chenin Blanc

Gastronomie Visgerechten, Kazen