Valpolicella Ripasso

Beschrijving

De wijn ondergaat een uniek proces waarbij de basiswijn opnieuw wordt vergist op de druivenschillen van de Amarone, wat zorgt voor extra kracht en diepgang. 

We kunnen met de neus een intenst bouquet van rijpe kersen, pruimen en rode bessen ruiken. Aangevuld met secundaire tonen van kruiden, zwarte cacao en een hint van vanille.

We merken tijdens het drinken dat het een droge harmonieuze wijn is. Je proeft donker fruit zoals braam en bosbes, chocolade en vijgen, gecombineerd met zachte tannines en een zijdezachte afdronk.

Extra informatie

Categorieën Wijn

Druivensoort Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara

Jaar 2019

Kleur Rood

Land Italië

Streek Veneto

Wijnhuis Zenato

Gastronomie

Ideaal met gegrild rood vlees, medium rijpe kaas.